Posts

Super Spanchey rasmalai

Image
Rasmalai Rasmalai is a special sweet of Bengol in North Eastern India. made from chees it is bolied with sugar syrup and and served in thicken milk. First we have to start with making soft panier For that boil some milk .Take 2 litter of full fat milk . when milk started to boil switch off the heat . And  after a minute add lemon juice in it. The milk started curder then filter it to a cloth and pore some water in it to remove the lemon flavor. Then squeeze the excess moisture and han To make sugar syrup take 2 cups of sugar and 10cups of water. ...
Post a Comment
Read more

Tasty Gulab Jamun

Image
Tasty Gulab Jamun Gulab Jamun, a popular classic, Indian sweet made of milk solid and sugar, and it is mostly prepared for fastivals. To make gulab jamun first we have to make sugar syrup. For making a sugar syrup we have to take a 4 cups of sugar. To this add 4/1/2 cup of water and also add a keser and mix them well. Let it boil and cook for 20 minutes. In this we don't want any threat contentency in the syrup . it should become thick and it should not tast watery .then switch of the hit and keep it a side. In saperate bowl take a 200gm...
Post a Comment
Read more

Tasty kheer

Image
                Kheer is a sweet dish and it is mostly prepare at the time of festivals. Ingredients Sevaiya, sugar, ghee, badam, kaju, kish-mish, milk, greaded coconut. Method Take a pan, add ghee and sevaiya in it till it gets golden colour. Now pour sugar in it and fry.pour milk in the mixture and keep stirring it till it hits the boiling point.than add badam, kish-mish and kaju in it.and your yummy tasty kheer is ready.
28 comments
Read more