Tasty Gulab Jamun

Tasty Gulab Jamun

Gulab Jamun, a popular classic, Indian sweet made of milk solid and sugar, and it is mostly prepared for fastivals.




To make gulab jamun first we have to make sugar syrup. For making a sugar syrup we have to take a 4 cups of sugar. To this add 4/1/2 cup of water and also add a keser and mix them well. Let it boil and cook for 20 minutes. In this we don't want any threat contentency in the syrup . it should become thick and it should not tast watery .then switch of the hit and keep it a side.







In saperate bowl take a 200gm gulab jamun powder packet which will be available in the market . Then take a two cups of gulab jamun powder to this slowely add warm milk. And mix it well. And leave this mixture for 15 minutes.


After a 15 minutes. Apply oil in your hands . Than take that dow and make a small bolls of it. Make sure that there are no creck in the bolls . otherwise they will not fry properly in the oil. For that  reason press it first and than role it.




Than boil the oil in the pan and slowely add the bolls and deep fry them till it gets golden brown from all the sides . as you see that the bolls




As you see that the bolls  are golden brown than take it out from the pan.


Then warm the sugar syrup again and drop fried gulab jamun in the syrup . makae sure that sugar syrup is not too hot. Otherwise gulab jamun skin will pill off. And mix them well and leave them 30 to 40 minutes in the syrup. So that they can soak the syrup nicely . gulab jamun are ready to serve.





Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tasty kheer

Image
                Kheer is a sweet dish and it is mostly prepare at the time of festivals. Ingredients Sevaiya, sugar, ghee, badam, kaju, kish-mish, milk, greaded coconut. Method Take a pan, add ghee and sevaiya in it till it gets golden colour. Now pour sugar in it and fry.pour milk in the mixture and keep stirring it till it hits the boiling point.than add badam, kish-mish and kaju in it.and your yummy tasty kheer is ready.
Read more

Super Spanchey rasmalai

Image
Rasmalai Rasmalai is a special sweet of Bengol in North Eastern India. made from chees it is bolied with sugar syrup and and served in thicken milk. First we have to start with making soft panier For that boil some milk .Take 2 litter of full fat milk . when milk started to boil switch off the heat . And  after a minute add lemon juice in it. The milk started curder then filter it to a cloth and pore some water in it to remove the lemon flavor. Then squeeze the excess moisture and han To make sugar syrup take 2 cups of sugar and 10cups of water. ...
Read more